Voyage sur mesure en Vietnam

C’est à bord d'un bateau tout en bois construit dans la coque d’un chaland à riz traditionnel que nous vous invitons à naviguer au coeur du delta du Mékong. Dans un paysage entre ciel et eau, vous avancez lentement entre rizières et berges boisées. Après une nuit bercée par le clapotis de l’eau, vous vous réveillez au milieu de l’activité fébrile d’un marché flottant.

Ancrés dans la tradition depuis la nuit des temps, les arts martiaux sont incontournables au Vietnam. Pour en prendre toute la mesure, il faut pénétrer l’une de ces maisons où ils sont enseignés. Après un rapide examen de santé pendant lequel le Maître prendra votre pouls, vous serez initié à quelques techniques de défense. En une séance d’entraînement, vous découvrirez l’histoire de cet art du combat né dans les campagnes et les villages pour lutter contre les tentatives d’invasion et d’occupation. Une fois initié, place au plaisir avec une dégustation de thé royal de Hué agrémenté de gingembre confit.

Capitale du Vietnam, Hanoi est une ville aux multiples visages. On la découvre moderne avec ses gratte-ciel et son métro. On la ressent culturelle avec de superbes musées. On la vit coloniale avec ses monuments édifiés par les français au XIXème siècle. Expert du projet d’urbanisme mené dans la ville. M. Toan, vous ouvrira les portes, dans un français parfait, de l’ancien quartier colonial appelé le « chemin des maisons de l’époque coloniale ». Avec élégance et pragmatisme, il vous éclairera de son regard, vous livrera la clef qui vous permettra de mieux comprendre l’architecture de ces bâtiments.

Saigon by night… Laissez vous conduire en vespa pour une aventure culinaire originale, à la découverte de la street-food locale. Premier arrêt au Café Zoom pour siroter un cocktail maison tout en vous laissant envahir par l'ambiance grisante de la ville. Nous vous emmenons ensuite dans les meilleures gargotes de Saigon pour une dégustation haute en saveurs : vous traversez le quartier de Chinatown, puis la rue des fruits de mer, jusqu'à rejoindre le centre-ville pour goûter le "Banh Xeo", spécialité de la ville. Votre tournée se cloturera en beauté dans un bar, loin des adresses touristiques mais apprécié des noctambules locaux !

Des voiles brunes aux courbes douces, une coque se reflétant sur des eaux vertes,… Entre les énormes formations karstiques de la baie d’Halong, la jonque glisse doucement. Une jonque racée, depuis laquelle la vue sur les pitons rocheux est sublime. Une croisière paisible d'une ou de deux nuits qui se poursuit vers la baie isolée de Lan Ha. Couplée à une aventureuse excursion à vélo sur l'île de Cat Ba, une balade en kayak à travers le labyrinthe des îles de la baie et à un agréable thème culinaire à bord, elle est également dédiée au bien-être et à la sérénité.